בשנים האחרונות, ניתן לראות פריחה בתחום הקולונריה וההסעדה הישראלי. שלל מסעדות, דוכני מזון, בתי מלון ואולמות אירועים חדשנים נפתחים המגישים תפריט מזון משובח וייחודי. לצד העלייה בעסקי המזון בישראל, אחד הדברים החשובים ביותר בעת הגשת האוכל הוא שמירה על החום שלו. אוכל שאינו חם מאבד מטעמו ומרמתו ופחות משביע, אחד הפתרונות היעילים שפותחו בהקשר הזה הוא עגלות חימום מזון, השומרת על טמפרטורות האוכל ומסייעות להגיש אותו לסעודים רבים באיכות גבוהה, כשלא כולם מגיעים לחדר האוכל באותם זמנים.
לאילו עסקים יתאימו עגלות חימום האוכל?
כיום עסקים, חברות וארגונים רבים ומגוונים, המגישים אוכל לציבור רחב, ביניהם: אולמות אירועים, בתי חולים, בתי אבות, מוסדות חינוך, בסיסי צה"ל וחברות שונות, עושים שימוש בעגלות חימום מתקדמות מנירוסטה, המאפשרות להם ליהנות ממגון רחב של יתרונות ומאוכל ברמה הגבוהה ביותר. לרבים מהם קיים מטבח תעשייתי המספק כמויות רבות מאוד של אוכל, ומכאן נולד האתגר להגישו חם לכולם. הדבר מתאפשר הודות לעגלות חימום מתקדמות הקלות לשינוע של מזון קר וחם.
מהם היתרונות של עגלות חימום מזון מנירוסטה?
שמירה על טמפרטורות האוכל ועמידות בטמפרטורות קיצוניות – חומר הנירוסטה ממנו עשויות עגלות חימום המזון של אסקור, מאפשר שמירה יעילה ולאורך זמן של האוכל, כדי לשמור על טעמו וטריותו ולהגיש אותו חם. במיוחד בימי החורף הקרים מאוד. בנוסף, הן עמידות בטמפרטורות חמות וקרות במיוחד, ומסירות את החשש לפגיעה בתקינותן במקרה שכזה, שהינו נפוץ בחדרי אוכל בהן מוגש אוכל לפעמים בטמפרטורות גבוהות או נמוכות מאוד.
עגלות החימום מתוצרת אסקור ניתנות לניקוי וחיטוי בקלות רבה מאוד, אינן מחלידות בשל העובדה שהן עשויות נירוסטה.
המוצרים של אסקור הם סימן לאיכות ומצוינות כבר 66 שנה והיא משמשת כספק מורשה של משרד הביטחון, עם רקורד מוכח.
אסקור מאפשרת לתכנן את עגלת החימום באופן פרטני ומדויק לפי צרכי הלקוח, כך שהעגלה יכולה להכיל גם 6 גסטרונומים ואף למעלה מכך. ניתן לייצר עגלות קטנות של 4 או 2 גסטרונומים בלבד.
כמה שנים אפשר להשתמש בעגלת חימום מנירוסטה?
צריכים להפריד את התשובה לשני חלקים. החלק הראשון והוא גוף הנירוסטה יכול מבחינה תיאורטית להחזיק גם עשרות רבות של שנים.
עם זאת, גוף החימום הוא החלק החשמלי ותוחלת החיים שלו יותר קצרה. עם זאת, ניתן להחליף את גוף החימום בעגלה בעלות שאינה גבוהה באופן יחסי וכך להכפיל את משך החיים שלה. בנוסף, כל נושא הניקיון צריך להתבצע מאוד בזהירות.
ניתן להאריך את משך החיים של העגלה, על ידי ניקוי חלקי הנירוסטה עם חומרים ייעודיים ששומרים על הנירוסטה לאורך זמן ועם מינימום שריטות.
זמני אספקה
עגלת חימום ניתן לספק בתוך שלושה שבועות ממועד ההזמנה עד חודש לכל היותר. הסיבה היא שמרגע התכנון המדויק ועד להוצאה לפועל וייצור העגלה נדרש זמן עבודה, של כיפוף וחיתוך. כמו כן, הרכבת מנגנון החימום החשמלי לוקחת זמן.
